Brazylia Cerrado Mineiro - espresso speciality

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Palarnia Kawy Kafejeto
  • Dostępność: Brak Brak
  • szt.
  • 28,00 zł
  • Niedostępny

Palona dnia:
250g - 12/06/2019
1kg - 12/06/2019

Kawa o łagodnym smaku z wyczuwalnymi nutami orzechów włoskich oraz karmelową słodyczą. Charakteryzuje się przyjemnym, długim posmakiem wytrawnej czekolady. Brazylijskie ziarno cechuje również duże body oraz niska kwasowość, którą zawdzięcza tak zwanej naturalnej obróbce. Przygotowany napar spisuje się bardzo dobrze zarówno w kawach mlecznych, jak i czystym espresso.

 

  Państwo Brazylia
  Region Cerrado
  Gatunek kawy Arabika
  Odmiana botaniczna Mundo Novo, Red Catuai
  Kontynent Ameryka Południowa
  Wysokość upraw 800-1300 m n.p.m
  Klasyfikacja NY 2, 17/18, FC, SS
  Obróbka Naturalna
  Ocena SCA 82,00 / 100

 

   Kwasowość       2                 
   Słodycz                     9   
   Intensywność                 7       
   Body             5           
   Gorycz         3