(9+)
Palona dnia:
250g - 06/11/2019
1 kg - 03/12/2019
Jednogatunkowe ziarno o czystym smaku, który powstaje w metodzie obróbki na mokro. Dzięki temu kawę charakteryzuje przyjemna, delikatna kwasowość, którą balansuje słodycz mlecznej czekolady i nut marcepanu. Pełne body o gładniej teksturze oraz długim posmaku przyciąga wielbicieli espresso, którzy doceniają czysty smak kawy.
| Państwo | Gwatemala | |
| Region | Huehuetenango | |
| Gatunek kawy | Arabika | |
| Odmiana botaniczna | Bourbon, Caturra, Typica | |
| Kontynent | Ameryka Północna | |
| Wysokość upraw | 1200-1900 m n.p.m | |
| Klasyfikacja | Fancy SHB EP | |
| Obróbka | Myta | |
| Ocena SCA | 83,50 / 100 |
| Kwasowość | 9 | ||||||||||||
| Słodycz | 7 | ||||||||||||
| Intensywność | 8 | ||||||||||||
| Body | 6 | ||||||||||||
| Gorycz | 5 |
