Gwatemala Huehuetenango - ciemno palona

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Palarnia Kawy Kafejeto
  • Dostępność: (9+) (9+)
  • szt.
  • 33,00 zł

Palona dnia:
250g - 06/11/2019
1 kg - 03/12/2019

Jednogatunkowe ziarno o czystym smaku, który powstaje w metodzie obróbki na mokro. Dzięki temu kawę charakteryzuje przyjemna, delikatna kwasowość, którą balansuje słodycz mlecznej czekolady i nut marcepanu. Pełne body o gładniej teksturze oraz długim posmaku przyciąga wielbicieli espresso, którzy doceniają czysty smak kawy.

 

  Państwo Gwatemala
  Region Huehuetenango
  Gatunek kawy Arabika
  Odmiana botaniczna Bourbon, Caturra, Typica
  Kontynent Ameryka Północna
  Wysokość upraw 1200-1900 m n.p.m
  Klasyfikacja Fancy SHB EP
  Obróbka Myta
  Ocena SCA 83,50 / 100

 

   Kwasowość                     9   
   Słodycz                 7       
   Intensywność                   8     
   Body               6         
   Gorycz             5