Sarafan

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Palarnia Kawy Kafejeto
  • Dostępność: (9+) (9+)
  • szt.
  • 96,00 zł

Kompozycja arabik o łagodnym, subtelnym smaku.

 

Kompozycja arabik o łagodnym, subtelnym smaku. Dominuje w niej owocowa kwasowość przypominająca śliwki i morele z lekką goryczkową nutą grejpfruta. Uzupełnia ją klasyczna karmelowo-orzechowa słodycz. Ze względu na swoją lekkość najlepiej smakuje jako espresso oraz kawy czarne.

 

  Państwo Brazylia Gwatemala
  Region Santos Huehuetenango
  Gatunek kawy Arabika Arabika
  Odmiana botaniczna Bourbon, Catuai Caturra, Typica
  Kontynent Ameryka Południowa Ameryka Północna
  Wysokość upraw 900-1100 m n.p.m 1200-1900 m n.p.m.
  Klasyfikacja NY 2/3, 17/18, SS SHB
  Obróbka Naturalna Myta
  Ocena SCA 81,00 / 100 83,5 / 100

 

   Kwasowość                     9   
   Słodycz                 7        
   Intensywność               6         
   Body               6         
   Gorycz           4